Exotique

Il est désormais possible de profiter des saveurs des quatre coins du monde. La viande exotique regroupe une large gamme de produits, telle que le bison, le chameau ou encore l'autruche et le kangourou.
Comparable à la viande gibier sur le plan nutritionnel, la viande exotique est peu grasse, riche en fer, et gouteuse.

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Filet

ZEBRE

Dos sans os

Epaule

Cuisse

Trimming

Tail filet

CROCODILE

Tail

Trimmings

Small filet

AUTRUCHE

Fan filet

Goulasch

Steak

Trimmings

Filet

CHAMEAU

Rump

Trimmings

Filet

LAMA

Striploin

Goulasch

Cuisse

Trimmings

Faux filet

BISON

Filet

Trimmings

Rump

Trimmings

KANGOUROU

Faux-filet

Cuisse sans os

Rump

Goulasch