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Exotique
Il est désormais possible de profiter des saveurs des quatre coins du monde. La viande exotique regroupe une large gamme de produits, telle que le bison, le chameau ou encore l'autruche et le kangourou.
Comparable à la viande gibier sur le plan nutritionnel, la viande exotique est peu grasse, riche en fer, et gouteuse.
Contactez-nous pour connaitre nos produits et découpes.
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Filet
ZEBRE
Dos sans os
Epaule
Cuisse
Trimming
Tail filet
CROCODILE
Tail
Trimmings
Small filet
AUTRUCHE
Fan filet
Goulasch
Steak
Trimmings
Filet
CHAMEAU
Rump
Trimmings
Filet
LAMA
Striploin
Goulasch
Cuisse
Trimmings
Faux filet
BISON
Filet
Trimmings
Rump
Trimmings
KANGOUROU
Faux-filet
Cuisse sans os
Rump
Goulasch
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